Повар выполняет следующие должностные обязанности:
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.
Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.